Ciasto Łukasza

czwartek, października 02, 2014


 Upieczone w domu wafle na pewno są lepsze niż kupowane, a przełożone pysznym kremem serowym smakują jak ciasto z najlepszej cukierni świata. Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu , ale jakie smaczne. Gwarantuję, że ciasto zniknie ze stołu bardzo szybko, bo nasycić się smakiem z jednego kawałeczku jest niemożliwie.
 Nazwałem ciasto swym imieniem, bo jest to całkowicie ciasto mojego autorstwa, a powstało ono bo po prostu połączyłem swoje dwa ulubione desery: sernik na zimno i domowe wafle, tak właśnie powstało Ciasto Łukasza.


Ciasto Łukasza - przepis:

Składniki:


Domowe wafle (6-8 płatów, można użyć kupowane)  
500 g twarogu trzykrotnie zmielonego
3 łyżki mleka
7 łyżek cukru
75 g masła
150 g jogurtu greckiego
Garść rodzynek
5 łyżek alkoholu do nasączenia rodzynek np. rumu
galaretka truskawkowa (opcjonalnie)

Przygotowanie:


 Do twarogu dodajemy mleko, cukier, jogurt, roztopione masło i dokładnie miksujemy na gładką masę, dodajemy nasączone w alkoholu i scedzone rodzynki, mieszamy. Jeżeli dodajemy galaretkę, to należy ją rozpuścić w 100 ml wrzącej wody i dodać do masy serowej, po tym należy masę ostudzić, aby lekko zgęstniała, jeżeli nie dodajemy galaretki, masy nie należy studzić przed przełożeniem.
 W dopasowanej do formy wafli formie do pieczenia układamy pierwszy wafel i smarujemy masą serową przykrywamy następnym waflem, postępujemy także z wszystkimi pozostałymi waflami. Studzimy w lodówce przez ok. 6 godzin. 
 Ostudzone ciasto dekorujemy polewą czekoladową ( ja nie miałem składników do przygotowania polewy, dlatego po prostu posypałem ciasto kakao i cukrem pudrem)


Smacznego!

Podobne przepisy

8 komentarze

  1. Świetnie się prezentuje :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. BARDZO FAJNY POMYSŁ;) PYSZNIE WYGLĄDA...JA ZAPRASZAM NA CIASTO Z PIERNICZKAMI:POZDRAWIAM
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/09/ciasto-z-pierniczkami-wg-anastazji.html

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ładnie wygląda, jestem pod wrażeniem. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jesteś bardzo kreatywny, wspaniały pomysł i pyszne ciasto:)

    lekcjewkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo apetycznie;)) Z chęcią wypróbuję! Pozdrawiam Magda

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo kusząco wygląda- piękny i pyszny deser- a, że Twojego autorstwa to podwójnie na plus:))

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo podoba mi się to ciasto. Z pewnością go zrobię. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Spodobał ci się przepis? Zostaw komentarz ;)

Obserwuj bloga: