Puszysta babka kajmakowa obficie polana wyrazistym, kremowym solonym karmelem. Po prostu w sam raz na stół Wielkanocny. Jest bardzo łagodna i miękka, nawet po kilku dniach pozostaje świeża (chociaż jestem pewien, że zniknie już tuż po upieczeniu). Po prostu perfekcyjna babka Wielkanocna! Może zagości na Waszym stole świątecznym?
Coś ostatnio dużo solonego karmelu na blogu 😆 Ale ta babka jest po prostu baaardzo karmelowa! Nie dość, że sama jest o smaku karmelowym, to i polana karmelem... Bomba kaloryczna, ale jaka pyszna.
Jednak ten przepis, kosztował mi dużo, bo pierwsza próba skończyła się klęską. Słowem, zrobiłem babkę po raz pierwszy i taki myślę: „Hmmm, jakaś zbyt blada”, no i wstawiłem do piekarnika na kilka minut (przynajmniej tak myślałem). I co dalej? Całkowicie o niej zapomniałem, spokojnie poszedłem na podwórko, zrobiliśmy grilla. Zjedliśmy z rodziną kolację, a tu raptem gdy zachodzę do domu widzę wszędzie dym i zapach spalenizny, a to moja babka się „rumieni”. Była czarna jak węgiel. Taki to mega fail od Łukasza Kucharza. Zdarza się...
Jednak za drugim razem wyszła idealna!
