Dzień bez kawy, to dzień stracony... zgadzacie się? 

Czy skusicie się by „ugotować” taką orzeźwiającą kawę na ochłodę słonecznych dni? 

Inne przepisy na kawę (by zobaczyć, kliknij w nazwę): 

Kawa z tygielka

Latte bez ekspresu do kawy

Pewnie wszyscy słyszeliśmy o właściwościach zdrowotnych imbiru. Jest to naprawdę super korzeń mający w sobie wiele przydatnych organizmowi mikroelementów. Pomaga przemóc przeziębieniu, ponieważ ma działanie odkażające, zwalcza infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybiczne. A taki naturalny lek w okresie zimowym jest strasznie potrzebny. 

W postaci surowej korzeń imbir nie jest super przyjemny do jedzenia, więc zazwyczaj występuje jako dodatek do czegoś, albo w postaci naparu, syropu, więc dzisiaj przepis pomagający zwalczyć wszelkie katary, bóle gardła i kaszle, czyli syrop imbirowy. Jest to mój ulubiony sposób wykorzystania imbiru. W takiej postaci jest cudownym dodatkiem do kawy, herbaty, a nawet deserów.

Koncentracja imbiru w syropie jest naprawdę mocna, bo wystarczy dosłownie jednej łyżki na szklankę herbaty, aby pijąc odczuwać przyjemny smak imbiru, oraz lekkie gryzienie w gardle.

Zrobienie dobrej kawy to cała sztuka. Zaczynając od wyboru dobrych ziaren kawy, kończą metodą jej przygotowania i podania, wszystko to odgrywa dużą rolę w jej smaku. Naprawdę uwielbiam kawę, piję ją codziennie i trudno jest mi wyobrazić dzień bez niej. Kto śledzi mnie na Instagramie pewnie już zauważył, że mam słabość do kawy. Można kawę przyrządzić na wiele sposobów. Ja właśnie preferuję kawę przyrządzoną w tygielku. Dla mnie smakuje najlepiej! 

Zrobienie kawy w tygielku prawdopodobnie trwa chwilkę dłużej niż w ekspresie, ale uważam, że smakuje lepiej. No a w dodatku nie wszyscy mają w domu ekspres za n tysięcy, a tygielek za setkę złotych prawdopodobnie ma lub może mieć każdy.

Tradycyjnie w tygielku przyrządza się kawę turecką, ale także można eksperymentować i przyrządzić nie tradycyjną, ale po prostu dobrą kawę, tak jak zazwyczaj robię ja. Dzisiaj podzielę się z Wami jak zrobić dobrą kawę z tygielka, a także jak przyrządzić tradycyjną kawę turecką.
Cały poradnik zrobienia dobrej kawy w tygielku podzieliłem na 3 etapy, a mianowicie na: mielenie kawy, gotowanie, podanie.

Kawa Latte.

 Nic nie może być lepiej niż pyszna kawa latte na śniadanie! Bardzo lubię latte, ale jako, że nie mam w domu ani ekspresu, ani spieniacza do mleka, to nigdy dotąd jej nie robiłem... To się zmieniło pewnego dnia, kiedy przeczytałem poradnik ,,Jak spienić mleko bez spieniacza". Pomyślałem, że w taki sposób można zrobić latte. Nie wyszło zrobić mi jej z pierwszego razu, ale próba za próbą i wyszła taka jak w najlepszych kawiarenkach!

100 g zamrożonych jagód 

0,5 szklanki soku pomarańczowego

100 g jogurtu naturalnego

2 łyżeczki miodu (opcjonalnie)

 Miksujemy wszystkie składniki za pomocą blendera.

 Serwujemy z jagodami i jogurtem.

Smacznego!

4 jabłka (2 gatunków)

garść rodzynek

3-4 goździki

2 łyżki miodu

10 listków mięty

2 suszone gruszki

2 l wody

 W dużym garnku doprowadzamy do wrzenia wodę, dodajemy pokrojone w ósemki jabłka, suszone gruszki, rodzynki, goździki i gotujemy 20 min. Pod koniec dodajemy miód i miętę, przykrywamy i odstawiamy na 10 min. 

 Kompot serwujemy z kostkami lodu.

Smacznego!

1 duży banan

300 ml mleka

plasterki banana i cukier do dekoracji

Smacznego!