Hummus, jest to pasta z ciecierzycy, pasty tahini (pasta z prażonego sezamu), czosnku, oliwy, soku z cytryny i przypraw. Jest bardzo popularny w kuchni arabskiej i kaukaskiej, gdzie jest najczęściej serwowany z pitą.
Przyznam się, że hummus serwowany sam po sobie nie smakuje zbyt smacznie, ale ze świeżym pieczywem (Przepisy na domowe pieczywo tutaj) lub pitą smakuje idealnie! Zapraszam do wypróbowania!
Przyznam się, że hummus serwowany sam po sobie nie smakuje zbyt smacznie, ale ze świeżym pieczywem (Przepisy na domowe pieczywo tutaj) lub pitą smakuje idealnie! Zapraszam do wypróbowania!