Pamiętam, gdy opublikowałem pierwszy przepis na ciasto na pizzę, wzbudził on bardzo duże zainteresowanie. Dotychczas jest to najpopularniejszy przepis na blogu. To ciasto było superowym sposobem na szybki obiad, czy kolację, bo jej przygotowanie nie zajmowało dłużej niż 45-60 min, ale co powiecie na to, że znalazłem jeszcze lepszy przepis? 

Składniki są naprawdę bardzo podobne, ale sposób przygotowania wcale inny - wymaga więcej czasu, ciasto ma inną konsystencję, ale efekt jest tego warty! Smakuje niczym najlepsza pizza z pizzerii! 

Ciasto wychodzi naprawdę idealne, nie boję się tego słowa, bo takie jest. Mega chrupiące, ale jednocześnie pulchne, ładnie się rumieni i ma bardzo bogaty smak. Są odczuwalne lekkie nutki przypominające ciasta na zakwasie, co czyni to ciasto wprost perfekcyjnym. Chociaż przygotowanie ciasta trwa ponad 10 godzin, to sam proces nie jest wymagający, tylko szczypty cierpliwości...

Wystarczy dodać ulubione dodatki, wrzucić do nagrzanego na maxa pieca, odczekać chwilę i już możemy delektować się wyśmienitą pizzą.

Powstaje pytanie, który przepis zostanie moim ulubionym... nie ma dużej filozofii - gdy mam więcej czasu wybiorę ten przepis, bo końcowy produkt jednak jest lepszy, jednak jeżeli nie mam zbyt dużo czasu, to wybiorę stary przepis, pizza z owego ciasta także jest pyszna! 

Jednym z moich ulubionych sposób na wykorzystanie dyni to zupa krem. Właśnie to czego potrzebujemy w te zimne i ponure dni, coś rozgrzewającego i pysznego!  Prawdziwy comfort food – dużo, prosto, sytnie, smacznie! 

Przyznam, że lepszej zupy krem z dyni nigdy dotąd nie jadłem! Bardzo lekka, słodkawa, prze kremowa i z cudowną odczuwalną nutką kokosu… słowem – niebo w gębie! Same proste składniki i wykwintny smak, a wszystko dzięki pewnej sztuczce podczas przygotowania dyni. Zobaczcie jakiej.

Co powiecie na domowe batoniki Bounty? Czy mogą smakować tak samo dobrze jak te ze sklepu? Uwierzcie mi – TAK!

Kokosowe szaleństwo Bounty pod warstwą kruchej czekolady, które po prostu powala na kolana! Uwielbiam go przyrządzać w domu, bo przygotowanie jest banalnie proste, a smak rewelacyjny. Na dodatek potrzebujemy dosłownie kilku składników.

Takie batoniki można zabrać ze sobą do pudełka. Z pewnością sprawią wiele radości na twarzach dzieci, które ujrzą je w pudełku, a rodzice będą pewni, że dziecko zje o wiele zdrowszy przysmak, niż ten ze sklepu.

Szybkie ciasto na cieście francuskim, które zrobicie w mniej niż 20 min i to z pieczeniem! Niby banał, bo przygotowanie jest bardzo proste, a zrobienie deseru na cieście nie wymaga dużo wysiłku, ale jednak to ciasto jest warte by nim się podzielić tu.

Chrupiące ciasto francuskiego przykryte warstwą ricotty i obfitą ilością leśnych jagód! Prawdziwa uczta dla podniebienia! Czyżby nie wygląda przepięknie?

Dzień bez kawy, to dzień stracony... zgadzacie się? 

Czy skusicie się by „ugotować” taką orzeźwiającą kawę na ochłodę słonecznych dni? 

Inne przepisy na kawę (by zobaczyć, kliknij w nazwę): 

Kawa z tygielka

Latte bez ekspresu do kawy

Lubię lato i jesień za smak i zapach grzybów. Dzisiaj nietypowy sposób wykorzystania łagodnych, aromatycznych i moich ulubionych kurek. Przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu.

Polędwiczki wieprzowe zanurzone w sporej ilości łagodnego i kremowego sosu na bazie świeżych i pachnących kurek. Polędwiczki wychodzą super miękkie i łagodne w smaku. Sos podkreśla delikatną strukturę mięsa i wzbogaca je pięknymi nutkami leśnych grzybów. Musie wypróbować!

Uwielbiam wypieki z dodatkiem ricotty, to właśnie dzięki niej ciasto jest mega wilgotne, puszyste i lekkie. Ricotta, to nic innego jak miękki, długo gotowany, przypominający twaróg, niesolony ser Włoski. To świetna baza do deserów.  

Wilgotne ciasto cytrynowe z ricottą i morelami, to świetne połączenie smaków, które przypadnie do gustu każdemu. Wilgotne, mocno cytrynowe ciasto na bazie serka ricotta i zanurzone w nie połówki kwaskowatej, i słodkiej moreli. Robi się naprawdę banalnie prosto. Przepis warty do wyprobowania nie tylko miłośnikom moreli, to istne niebo w gębie!