Zwijane bułeczki pizzowe

czwartek, października 13, 2016

Zwijane bułeczki pizzowe

Uwielbiam pizzę, naprawdę uwielbiam! A co może być lepszego niż przekąska o smaku pizzy? Chyba, że nic! Dlatego dziś mam dla Was pyszny przepis na zwijane bułeczki pizzowe.
Takie bułeczki są po prostu idealną przekąską, lub przystawką imprezową. Można je podać na ciepło zarówno jak i na gorąco. W obydwu przypadkach będą smakowały świetnie. Są także idealne do lunchbox`ów i zabrania ze sobą do pracy, lub szkoły.
Przygotowanie bułeczek zwijanych od podstaw trochę trwa, dlatego zawsze robię je z pozostałego ciasta na pizzę i sosu pomidorowego. Z połowy ciasta piekę jedną większą pizzę, a z pozostałego robię bułeczki pizzowe. Taka kombinacja zawsze się sprawdza, bo w rezultacie mamy dwie świetne przekąski :)


Zwijane bułeczki pizzowe - przepis:

Składniki:

1/2 przepisu ciasto na pizzę (Można zrobić cały przepis i z połowy ciasta upiec pizzę)
100 g sosu pomidorowego do pizzy (Najlepiej domowego, przepis TU)
250 g mozzarelli
50 g sera długo dojrzewającego (np. parmezanu)
100 g salami 
50 g szynki 
100 g dowolnych ulubionych dodatków do pizzy np. pieczarki, papryka, oliwi (opcjonalnie, ja nie dawałem)

Jak zrobić zwijane bułeczki pizzowe?


  • Mozzarellę ścieramy na tarce o grubych oczkach, a ser długo dojrzewający na tarce o drobnych oczkach. Szynkę i salami kroimy w średnie kawałeczki.
  • Przygotowane ciasto drożdżowe (powinno być dobrze wyrośnięte), krótko zagniatamy i wałkujemy na prostokąt o wymiarach 30 x 20 cm.
  • Ciasto smarujemy sosem pomidorowym.
  • Na sos wykładamy równą warstwą wszystkie dodatki, czyli sery, salami, szynkę i inne.
  • Blat ciasta zwijamy w roladę i następnie kroimy w 12 plasterków, każdy o grubości ok 2-3 cm i układamy je na dużej blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Przykrywamy i odstawiamy na 15-20 min do lekkiego wyrośnięcia. W między czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
  • Wyrośnięte bułeczki zwijane wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 25 min.

Zwijane bułeczki pizzowe

Zwijane bułeczki pizzowe

Smacznego!

Po więcej zdjęć zapraszam na Instagram @lukarzkuchasz:)

Podobne przepisy

0 komentarze

Spodobał ci się przepis? Zostaw komentarz ;)

Obserwuj bloga: