300 g sałaty ogrodowej

1 średni filet z kurczaka

15 średnich truskawek

1 średni pomidor

Małe mango

3 plastry szynki parmeńskiej

1 łyżeczka octu balsamicznego

1 łyżeczka sosu sojowego

Dressing:

5 łyżek oliwy 

0,5 łyżeczki soli

2 łyżeczki octu balsamicznego

0,5 łyżeczki granulowanego czosnku

1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

1/8 łyżeczki płatków chilli

 W słoiku łączymy wszystkie składniki dressingu, dokładnie wstrząsamy przez ok. 1 min odstawiamy w stronę. Po tym filet z kurczaka kroimy na drobne kawałeczki, następnie układamy je w misie, zalewamy octem, sosem sojowym, mieszamy i smażymy na patelni przez ok. 3-4 min. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie pomidor, mango, szynkę parmeńską kroimy w kostkę, a truskawki w plastry.

 Na dno dużego talerzu rwiemy sałatę, na nią układamy kolejno: mango, pomidora, szynkę parmeńską, kurczaka i truskawki. Wszystko polewamy dressingiem.

Smacznego!