Sałatka z kurczakiem i mango.

środa, maja 13, 2015

 Pyszna, prosta w przygotowaniu, bardzo ładnie się prezentująca sałatka z kurczakiem i mango w stylu Azjatyckim. Ta sałatka jest bardzo zdrowa i dietetyczna, ponieważ mango ma w sobie dużo witamin i minerałów, ale przy tym bardzo mało kalorii. Kurczak to mięso zawierające dużo białka, a mało tłuszczu. Po połączeniu, te dwa składniki tworzą idealną bazę dla sałatki. Zapraszam do wypróbowania!

Sałatka z kurczakiem i mango.





Składniki:


Filet z piersi kurczaka (250 g)
Dojrzałe średnie mango
70 g pomidorków koktajlowych
10 g szczypiorku
Ząbek czosnku
2 łyżeczki sosu sojowego
2 łyżeczki oliwy
Sól, pieprz

Przygotowanie:


 Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na długie paski. Następnie przekładamy paski z kurczaka do misy, dodajemy sos sojowy, zmiażdżony czosnek, łyżeczkę oliwy, sól i pieprz. Odstawiamy na 5 min do zamarynowania się. 
 W między czasie, póki kurczak się marynuje, mango obieramy i kroimy w podłużne paski, pomidorki przekrawamy na połowę, a szczypiorek siekamy. 
 Paski z kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni przez ok. 4 min. Ostudzamy i w razie potrzeby kroimy na drobniejsze kawałeczki.
 Wszystkie składniki łączymy w misie, dodajemy łyżeczkę oliwy. Solimy i pieprzymy wedle uznania (ja dodatkowo nie doprawiałem).

Sałatka z kurczakiem i mango.

Smacznego!

Podobne przepisy

1 komentarze

  1. Mniam, wygląda przepysznie, na pewno by mi posmakowała:)

    OdpowiedzUsuń

Spodobał ci się przepis? Zostaw komentarz ;)

Obserwuj bloga: