Nadszedł czas na lekkie, wiosenne, proste do zrobienia i zadziwiające smakiem sałatki, więc oto pierwsza z nich - sałatka z selerem naciowym i winogronem. W połączeniu wszystkie składniki idealnie się komponują. Sałatka też może wystąpić w roli mniej kalorycznej, wystarczy, że zamiast 1 łyżki majonezu dodamy taką samą ilość jogurtu. 

Jako dla osoby nie lubiącej zbytnio selera naciowego, ta sałatka była odkryciem. Gdy mama przygotowała sałatkę z selera naciowego nawet nie chciałem ją próbować, ale odważyłem się i spróbowałem. Sam nie uwierzyłem, ale była bardzo dobra! Wcale nie było czuć tego nieprzyjemnego smaku selera. 

Od tamtego momentu seler w takiej postaci gościł na naszym stole wielokrotnie. A czy wy lubicie seler naciowy, jeżeli tak to w jakiej postaci? 

450 g selera naciowego 

300 g winogron bez pestek

1 zielone jabłko

50 g rodzynek (jedna garść)

100 g żółtego sera

1 łyżka majonezu (przepis na domowy TU) 

1 łyżka jogurtu naturalnego

Sól, pieprz

• Łodygi selera naciowego kroimy w cienkie plasterki (2-3 mm). Winogron przekrawamy na połowę, aby ułatwić ten proces, na desce umieszczamy wszystkie owoce winogronu, przyciskamy drugą deską i przekrawamy nożem wzdłuż. Jabłko i ser kroimy w kostkę. Rodzynki płuczemy.
• Wszystkie przyszykowane składniki umieszczamy w misie. Dodajemy majonez, jogurt naturalny (lub tylko jogurt naturalny), sól, pieprz i dokładnie mieszamy.
• Odstawiamy do lodówki na 1-2 godz.