To jest ciasto po prostu fenomenalne! Zrobicie go dosłownie w 5 minut. Jest puszyste, a zarazem lekko kruche. Mocno czekoladowe z piękną nutką masła orzechowego. Do tego to ciasto prezentuje się wyśmienicie - esy floresy na wierzchu ciasta z masła orzechowego naprawdę przypadną do gustu każdemu. 

Szybkie ciasto czekoladowe z masłem orzechowym, to dla mnie całkowity HIT, jestem pewien, że jeszcze nie raz wróci do mojej kuchni. Mam nadzieję do Waszej też.

5 średnie jajka „M”

1,5 szklanki cukru

3 łyżki masła orzechowego + 2 łyżki do dekoracji wierzchu

4 łyżki „z górką” kakao

Szklanka mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

3/4 szklanki ciemnej, słodkiej, mocnej kawy lub napoju kakao (Ja wolę tą wersję z kakao)

Szczypta soli 

Poncz:
1/5 szklanki kawy albo napoju kakao
2 łyżki cukru

• Formę o wymiarach 25x25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. 
• Jajka szybko ubijamy z cukrem i masłem orzechowym. Wystarczy dobrze ubić trzepaczką. 
• Do jaj przesiewamy wszystkie składniki suche: kakao, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól. Mieszamy do połączenia się składników. 
• Wlewamy kawę (może być jeszcze lekko ciepłe, najlepiej aby była wystudzona). Ubijamy do całkowitego połączenia się składników.
• Tak przygotowane ciasto przelewamy do foremki. Na wierzchu ciasta robimy kilka kleksów z masła orzechowego, a następnie zanurzamy nóż w ciasto i robimy kilka chaotycznych ruchów, aż powstaną ładne wzorki. 
• Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez ok. 25-35 min do tzw. suchego patyczka. 
• Łączymy składniki ponczu i nim nasączamy jeszcze ciepłe ciasto. Po tym studzimy. 
• Przed podaniem lekko posypujemy solą, albo polewamy dowolną polewą czekoladową. Można też przed podaniem polać solonym karmelem (przepis TUTAJ).