Sernik dyniowy na Halloween.

środa, października 29, 2014

 Przyznam się, że nie obchodzę Halloween, bo dla mnie to jest głupie, aby przebierać się w kostiumy potworów lub wycinać potworków z dyni lecz bardzo lubię robić i dekorować ciast, ciasteczka, pierożki w motywy Halloween`owe. Dziś właśnie propozycja na takie ciasto, czyli sernik dyniowy na Halloween udekorowany malutkimi dyńkami z lukru plastycznego. Nie wygląda bardzo strasznie lecz jeżeli posypiemy górę sernika kakao i dodamy do dyniek straszny uśmiech i oczy, to sernik będzie wyglądał bardzo fajnie na stole Halloween`owym.
 Sam sernik z tego przepisu wychodzi bardzo fajny! Miękki, puszysty, lekki, smaczny, taki jaki powinien być sernik, a nutka dyni czyni z nim cuda. Bardzo gorąco zapraszam do wypróbowania!

Sernik dyniowy na Halloween.

Sernik dyniowy na Halloween.


Składniki:


1 kg trzykrotnie zmielonego twarogu
400 g puree z dyni
4 jaja
1,5 szklanki cukru
3 łyżki mąki
1/4 szklanki mleka
szczypta soli
1 łyżeczka przyprawy korzennej do dyni 
250 ml śmietany kremówki
3 łyżeczki cukru pudru
Kawałeczek lukru plastycznego w kolorze pomarańczowym i brązowym

Przygotowanie:


 Do twarogu dodajemy puree z dyni, cukier, jaja, mleko i dokładnie miksujemy przez ok. 3 min, po tym dodajemy mąkę, sól i przyprawę korzenną, ponownie miksujemy. Otrzymaną masę sernikową przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (24 cm) i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 50-60 min. Po upieczeniu sernik studzimy.
 W między czasie póki sernik stygnie zabieramy się do przygotowania dekoracji. Z pomarańczowego lukru plastycznego formujemy kuleczkę, następnie za pomocą tępej strony noża robimy na kulce typowe dla dyni wgłębienia dookoła. Potem za pomocą wypukłej strony łyżki spłaszczamy dynię, na koniec z lukru brązowego robimy mały ogonek i przylepiamy do dyni. Dynie odstawiamy na bok, aby stężały. 

Sernik dyniowy na Halloween.


 Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na jasny,puszysty krem. Otrzymanym kremem dekorujemy górę ciasta. Na górze sernika umieszczam dynie z lukru plastycznego.

Sernik dyniowy na Halloween.


Smacznego!


Podobne przepisy

20 komentarze

  1. Też nie uznaję Halloween i nie przepadam za całą otoczką związaną z tym świętem, ale muszę przyznać, że te dynie są śliczne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie lubię Halloweenu, ale dekorowanie ciast w motywy Halloweenowe jest wesole :)

      Usuń
  2. ojeeej! przeuroczo wygląda z tymi dyniami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Bo pieczony w tortownicy o małej średnicy :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Też nie obchodzę Halloween, ale lubię oglądać dekoracje i przygotowania do niego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja uwielbiam piec ciasta i robić do ich dekoracje w stylu Halloween`owym :) Pozdrawiam

      Usuń
  5. Cudnie wygląda!Ależ musi być smaczny!

    OdpowiedzUsuń
  6. Po co ma wyglądać strasznie, skoro wygląda tak ślicznie??? Po prostu uroczy wypiek! Jaką średnicę miała tortownica, w której piekłeś sernik?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Średnica jest podana w przepisie :) Tortownica o średnicy 24 cm. Pozdrawiam :)

      Usuń
  7. Wspaniałości! Pozdrawiam i zapraszam do Naszego kulinarnego świata!

    OdpowiedzUsuń
  8. Wysoki, kremowy w strukturze-perfekt:)

    OdpowiedzUsuń

Spodobał ci się przepis? Zostaw komentarz ;)

Obserwuj bloga: