Ciasto Łukasza
czwartek, października 02, 2014Upieczone w domu wafle na pewno są lepsze niż kupowane, a przełożone pysznym kremem serowym smakują jak ciasto z najlepszej cukierni świata. Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu , ale jakie smaczne. Gwarantuję, że ciasto zniknie ze stołu bardzo szybko, bo nasycić się smakiem z jednego kawałeczku jest niemożliwie.
Nazwałem ciasto swym imieniem, bo jest to całkowicie ciasto mojego autorstwa, a powstało ono bo po prostu połączyłem swoje dwa ulubione desery: sernik na zimno i domowe wafle, tak właśnie powstało Ciasto Łukasza.
Ciasto Łukasza - przepis:
Składniki:
Domowe wafle (6-8 płatów, można użyć kupowane)
500 g twarogu trzykrotnie zmielonego
3 łyżki mleka
7 łyżek cukru
75 g masła
150 g jogurtu greckiego
Garść rodzynek
5 łyżek alkoholu do nasączenia rodzynek np. rumu
galaretka truskawkowa (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Do twarogu dodajemy mleko, cukier, jogurt, roztopione masło i dokładnie miksujemy na gładką masę, dodajemy nasączone w alkoholu i scedzone rodzynki, mieszamy. Jeżeli dodajemy galaretkę, to należy ją rozpuścić w 100 ml wrzącej wody i dodać do masy serowej, po tym należy masę ostudzić, aby lekko zgęstniała, jeżeli nie dodajemy galaretki, masy nie należy studzić przed przełożeniem.
W dopasowanej do formy wafli formie do pieczenia układamy pierwszy wafel i smarujemy masą serową przykrywamy następnym waflem, postępujemy także z wszystkimi pozostałymi waflami. Studzimy w lodówce przez ok. 6 godzin.
Ostudzone ciasto dekorujemy polewą czekoladową ( ja nie miałem składników do przygotowania polewy, dlatego po prostu posypałem ciasto kakao i cukrem pudrem)
Smacznego!
9 comments
Świetnie się prezentuje :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńBARDZO FAJNY POMYSŁ;) PYSZNIE WYGLĄDA...JA ZAPRASZAM NA CIASTO Z PIERNICZKAMI:POZDRAWIAM
OdpowiedzUsuńhttp://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/09/ciasto-z-pierniczkami-wg-anastazji.html
Bardzo ładnie wygląda, jestem pod wrażeniem. :)
OdpowiedzUsuńJesteś bardzo kreatywny, wspaniały pomysł i pyszne ciasto:)
OdpowiedzUsuńlekcjewkuchni.blogspot.com
Wygląda bardzo apetycznie;)) Z chęcią wypróbuję! Pozdrawiam Magda
OdpowiedzUsuńBardzo kusząco wygląda- piękny i pyszny deser- a, że Twojego autorstwa to podwójnie na plus:))
OdpowiedzUsuńBardzo podoba mi się to ciasto. Z pewnością go zrobię. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńWspaniałe ciasto!
OdpowiedzUsuń41 year-old Marketing Assistant Nikolas Cater, hailing from Cottam enjoys watching movies like "Sound of Fury, The" and Letterboxing. Took a trip to The Sundarbans and drives a 3500. zobacz strone
OdpowiedzUsuńSpodobał ci się przepis? Zostaw komentarz ;)