Idealne placuszki Amerykańskie - Pancakes (pankejki)
środa, listopada 05, 2014
Idealne śniadanie w stylu amerykańskim, czyli pancakes, częściej zwane w Polsce po prostu pankejki. Puszyste placuszki przygotowanie których, to dosłownie chwilka czasu. Najlepsze są na ciepłe, prosto z patelnie, z topniejącym kawałeczkiem masła na wierzchu i sporą ilością miodu, lub syropu klonowego! Nie ma co więcej mówić - są idealne.
Idealne placuszki Amerykańskie - Pancakes (pankejki) - przepis:
2 jaja
szklanka maślanki (250 ml) lub 3/4 szklanki kefiru z dodatkiem 1/4 szklanki mleka/wody
3 łyżki oleju
szklanka mąki (170 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek cukru
1/4 łyżeczki soli
Jak zrobić pancakes?
- Przygotowanie zaczynamy od połączenia składników mokrych. W misie łączymy jaja, maślankę, olej i dokładnie miksujemy na jednolitą masę.
- W osobnej misie łączymy składniki suche. Mąkę, proszek do pieczeni, sól, cukier łączymy i mieszamy trzepaczką, aby nasycić mąkę powietrzem. Wtedy pankejki będą bardziej puszyste.
- W dużej misie łączymy składniki suche, mokre i mieszamy energicznie przez ok. 30 sekund do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Na rozgrzanej patelni nieprzywierającej za pomocą chochli formujemy naleśniki (smażymy maksymalnie po dwa placuszki). Smażymy na średnim ogniu z jednej strony przez ok. 40-60 sekund (do ujawnienia się bąbli), po tym przewracamy i smażymy kolejnych 30-40 sek. Powtarzamy proces do wyczerpania ciasta.
- Serwujemy na ciepło z syropem klonowym (ew. miodem) i masłem.
Gotowe! Smacznego!
9 comments
Smacznie i apetycznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam je, są idealne na śniadanie, a w Twoim wykonaniu wyglądają niezwykle apetycznie ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie na śniadanie!
OdpowiedzUsuńMuszę powiedzieć swojemu mężczyźnie, że chcę takie na śniadanie do łóżeczka. :)
OdpowiedzUsuńPysznie wyglądają. Takich prawdziwych pankejków nigdy nie robiłam.
OdpowiedzUsuńUwielbiam je! Pięknie podane ;)
OdpowiedzUsuńSzukałam w sieci trochę na ten temat i muszę przyznać,
OdpowiedzUsuńże trafione w punkt.
Also visit my blog post zdrowy tryb życia referat; www.hallusforte.pl,
pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńrobione dzisiaj po prostu pyszne
OdpowiedzUsuńSpodobał ci się przepis? Zostaw komentarz ;)