Idealne placuszki Amerykańskie - Pancakes (pankejki)

środa, listopada 05, 2014

Idealne placuszki Amerykańskie - Pancakes (pankejki)

Idealne śniadanie w stylu amerykańskim, czyli pancakes, częściej zwane w Polsce po prostu pankejki. Puszyste placuszki przygotowanie których, to dosłownie chwilka czasu. Najlepsze są na ciepłe, prosto z patelnie, z topniejącym kawałeczkiem masła na wierzchu i sporą ilością miodu, lub syropu klonowego! Nie ma co więcej mówić - są idealne. 



Idealne placuszki Amerykańskie - Pancakes (pankejki) - przepis:



2 jaja
szklanka maślanki (250 ml) lub 3/4 szklanki kefiru z dodatkiem 1/4 szklanki mleka/wody
3 łyżki oleju
szklanka mąki (170 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek cukru
1/4 łyżeczki soli

Jak zrobić pancakes? 

  •  Przygotowanie zaczynamy od połączenia składników mokrych. W misie łączymy jaja, maślankę, olej i dokładnie miksujemy na jednolitą masę. 
  • W osobnej misie łączymy składniki suche. Mąkę, proszek do pieczeni, sól, cukier łączymy i mieszamy trzepaczką, aby nasycić mąkę powietrzem. Wtedy pankejki będą bardziej puszyste. 
  • W dużej misie łączymy składniki suche, mokre i mieszamy energicznie przez ok. 30 sekund do uzyskania gładkiej konsystencji.


  • Na rozgrzanej patelni nieprzywierającej za pomocą chochli formujemy naleśniki (smażymy maksymalnie po dwa placuszki). Smażymy na średnim ogniu z jednej strony przez ok. 40-60 sekund (do ujawnienia się bąbli), po tym przewracamy i smażymy kolejnych 30-40 sek. Powtarzamy proces do wyczerpania ciasta.
  • Serwujemy na ciepło z syropem klonowym (ew. miodem) i masłem.
Gotowe! Smacznego!
Po więcej zdjęć zapraszam na Instagram @lukarzkuchasz 


Idealne placuszki Amerykańskie - Pancakes (pankejki)

Idealne placuszki Amerykańskie - Pancakes (pankejki)

Podobne przepisy

9 comments

  1. Smacznie i apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam je, są idealne na śniadanie, a w Twoim wykonaniu wyglądają niezwykle apetycznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę powiedzieć swojemu mężczyźnie, że chcę takie na śniadanie do łóżeczka. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wyglądają. Takich prawdziwych pankejków nigdy nie robiłam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Szukałam w sieci trochę na ten temat i muszę przyznać,
    że trafione w punkt.

    Also visit my blog post zdrowy tryb życia referat; www.hallusforte.pl,

    OdpowiedzUsuń

Spodobał ci się przepis? Zostaw komentarz ;)

Obserwuj bloga: