Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

wtorek, stycznia 12, 2016

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

 Pyszne, mięciutkie, ciągnące się i bardzo proste w przygotowaniu ciasteczka jaglane z czekoladą. Przygotowanie takich ciasteczek, to dosłownie chwilka czasu, najdłuższe w tym będzie gotowanie kaszy i pieczenie ciasteczek, pozostałe przygotowania nie zajmą więcej 3 min! W dodatku takie ciasteczka są mniej kaloryczne niż ciasteczka maślane.

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą - przepis:

Składniki na ok. 16 ciasteczek:


0,5 szklanki kaszy jaglanej + 270 ml wody + szczypta soli
2 jajka
70 g masła
3 łyżki cukru trzcinowego
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
0,5 szklanki pestek słonecznika
szklanka musli z suszonymi owocami (u mnie z egzotycznymi owocami)
szklanka mąki pszennej 
75 + 25 g czekolady (mniejsza część do dekoracji)

Przygotowanie:


Rozpoczynamy ugotowanie kaszy jaglanej. Do rondelka wrzucamy kaszę jaglaną, zalewamy wodą i dodajemy sól. Gotujemy na małym ogniu przez ok. 15 min. Kasza może być lekko niedogotowana. Odstawiamy na 10 min do lekkiego przestudzenia.

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

W misie łączymy roztopione masło, jaja, cukier, cukier trzcinowy, cukier waniliowy.

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

Po tym do masy jajecznej ciągle mieszając dodajemy jeszcze ciepłą kaszę jaglaną. Nie bójcie się kasza nie ugotuje jaj pod warunkiem, że będziecie mieszać masę.

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

Do tak przygotowanej masy dodajemy pestki słonecznika, musli i pokrojoną w drobne kawałeczki czekoladę. Wszystko dokładnie mieszamy.
I tu właśnie zobaczycie poco dodawaliśmy ciepła kaszę. Pod wpływem ciepła czekolada lekko się roztopi i nada ciastu bardzo ładnego kolorku.

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

Pod koniec do ciasta dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki na papierze formujemy ciasteczka o średnicy ok. 4 cm i grubości do 1 cm. Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 25-27 min. Studzimy.

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

Ostudzone ciasteczka dekorujemy roztopioną czekoladą.

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

Proste ciasteczka jaglane z czekoladą

Smacznego!

Podobne przepisy

8 komentarze

  1. Fajny przepis - w takiej odsłonie ciasteczek jeszcze nie robiłam. Muszę koniecznie wypróbować. Dziękuję za pomysł i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gorąco polecam! Są naprawdę wyśmienite :)

      Usuń
    2. Zrobiłam!
      Zmodyfikowałam trochę przepis - mąkę zastosowałam orkiszową, a masło, zamiast topić osobno, wrzuciłam do gorącej kaszy, aby samo się roztopiło.
      Bardzo dobry przepis. Można go modyfikować na wiele sposobów - zamiast słonecznika - dynia z siemieniem lnianym. W moim przypadku przypaliłam trochę rodzynki, które były w musli (ale to ich wina, bo po co wystawały z ciastek?)
      Gorąco polecam ten przepis i dziękuję za inspirację.






      Usuń
    3. Mada, jestem niezmiernie szczęśliwy, że wyszły! Ta modyfikacja z masłem jest bardzo ciekawa, wpadłaś na super pomysł!
      Pozdrawiam

      Usuń
  2. Pyszne i zdrowe! Uwielbiam takie przepisy :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. hej :) a można je zrobić bez czkeolady? mam wszytskie składniki poza czekoladą...

    OdpowiedzUsuń

Spodobał ci się przepis? Zostaw komentarz ;)

Obserwuj bloga: