Dla wielu połączenia słodkiego i słonego, to szok. Nie trzeba tego się bać – te dwa smaki to podstawa kuchni i idealnie ze sobą radzą.

Sałatka z mango i kurczakiem - przepis: 

Jak zrobić prostą sałatkę z mango i kurczakiem? 

• Pierś z kurczaka marynujemy w soli, pieprzu, ziołach prowansalskich i 2 łyżeczkach oleju. Odstawiamy na 30 min. 
• Na patelni mocno rozgrzewamy olej. Pierś z kurczaka smażymy na średnim ogniu, z każdej strony przez ok. 5-7 min, aż będzie miała złocistą skórkę . Po tym studzimy.
• Grubo rwiemy sałatę Romain (rwiemy tylko zieloną część liścia, nie używamy białych łodyg). 
• Mango obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Wystudzoną pierś z kurczaka kroimy w cienkie plastry. 

• Wszystkie składniki dressingu łączymy w słoiczku i dokładnie wstrząsamy do powstania jednolitej konsystencji.
• Sałatkę serwujemy w dużej misie. Układamy wszystko wedle upodobania. Przed podaniem polewamy dressingiem i mieszamy. Można też podać indywidualnie, układając wszystko na małych talerzykach i polewając dressingiem przed podaniem. 

Gotowe! Smacznego!

Po więcej zdjęć zapraszam na Instagram @lukarzkuchasz