Korzenny smak, to świąteczny must have. U mnie jednak w dosyć ciekawej odsłonie, bo nie tylko korzenny, ale korzenno-czekoladowy, czyli to co polubi każdy! 

Wilgotne ciasto korzenno-czekoladowe z makiem - przepis: 

Jak zrobić wilgotne ciasto korzenno-czekoladowe z makiem i polewą czekoladową?

• Najlepiej, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. 
• Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, a dno tortownicy (u mnie o średnicy 24 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
• Masło ucieramy z cukrem na jasny krem. Po tym, dodajemy po jednym jajku na raz i ciągle miksujemy.
• Dodajemy kwaśną śmietanę, mleko, dokładnie łączymy składniki (masa może się rozwarstwić, ale po dodaniu mąki wszystko wstanie na swoje miejsce).
• W dużej misie łączymy mąkę pszenną, kakao, mak, przyprawę korzenną i proszek do pieczenia.
• Do składników mokrych dodajemy składniki suche. Dokładnie miksujemy do połączenia się składników. 
• Tak powstałe ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy w rozgrzanym do 170 stopni piekarniku przez ok. 40-45 min. do tzw. suchego patyczka. 
• W międzyczasie przygotowujemy polewę. W rondelku umieszczamy wszystkie składniki polewy i gotujemy na malutkim ogniu, ciągle mieszając, do połączenia się składników. Studzimy. 
• Tak powstałą polewą polewamy ostudzone ciasto. Dodatkowo możemy posypać makiem. 

Gotowe! Smacznego!

Po więcej zdjęć zapraszam na Instagram @lukarzkuchasz