Sałatka warstwowa z kurczakiem.

wtorek, kwietnia 07, 2015

 Piękna sałatka- smaczna sałatka! Dziś chcę wam przedstawić pomysł na pyszną sałatkę warstwową z kurczakiem i po prostu idealnym sosem na bazie awokado. Sos idealnie się komponuje ze wszystkimi składnikami sałatki, a najlepsze jest to, że podkreśla wszystkie smaki ,,nie zabijając" je. 
 Sałatka była przepyszna, chyba dlatego właśnie pierwsza porcja zniknęła ze stołu w kilka minut (a zrobiono było jej nie mało). Serdecznie zapraszam do wypróbowania!

Sałatka warstwowa z kurczakiem.




Składniki:


500 filetów kurczaka
5 średnich ziemniaków
3 marchewki
5 jaj
150 g żółtego sera
Sól, pieprz

Sos:
1 awokado
5 łyżek majonezu (przepis tu)
2 ząbki czosnku
50 g szczypiorku

Przygotowanie:



Ziemniaki i marchewkę dokładnie myjemy, oczyszczamy i gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 40 min, należy uważać, aby ziemniaki i marchew były idealnie ugotowane, bo w innym razie będą odczuwalne małe, twarde grudki w sałatce. Jaja gotujemy na twardo przez ok. 10-12 min. Po ugotowaniu jaja szybko zanurzamy w zimnej wodzie i oczyszczamy. Filet z kurczaka gotujemy przez ok. 15-20 min we wrzącej, osolonej wodzie. Wszystko dokładnie studzimy.
 Póki się wszystko gotuje zabieramy się do przygotowania sosu: majonez, oczyszczone awokado i czosnek dokładnie miksujemy na jednolitą masę. Po tym dodajemy pokrojony szczypiorek. Mieszamy.
 Ziemniaki, marchew, ser, jaja ścieramy na tarce o grubych oczkach. Filet z kurczaka kroimy w drobną kostkę.
 Do przezroczystej misy układamy kolejno cienkie warstwy składników: ziemniaki, marchew, ser, jaja, kurczak. Każdą warstwę dokładnie smarujemy sosem. Powtarzamy tą czynność do ukończenia składników.  
 Wierzch sałatki dekorujemy wedle własnego uznania, ja po prostu posypałem startym jajkiem i drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Sałatka warstwowa z kurczakiem.

Sałatka warstwowa z kurczakiem.


Smacznego!

Podobne przepisy

3 komentarze

Spodobał ci się przepis? Zostaw komentarz ;)

Obserwuj bloga: