500g ryżu do sushi

400g solonego łososia 

2 łyżki octu ryżowy

10 listów nori

sól

Ryż do sushi przemywamy pięć razy w zimnej wodzie i pozostawiamy na sicie na 30 minut. Następnie ryż gotujemy w osolonej wodzie (1 kubek ryżu na 1,5 kubka wody) w garnku z grubym dnem prze ok. 20 minut na małym ogniu. W między czasie należy pokroić łososia (Ja używałem tylko łososia, ale możecie użyć innych dodatków np. ogórek, awokado, philadelphia). Po ugotowaniu do ryżu dodajemy ocet i dzielimy na 10 równych części. 

1. Nori układamy na macie do sushi, błyszczącą stroną w dół i wykładamy ryżem (aby ryż się nie lepił do dłoni, dłonie należy namoczyć). 

2. Na ryż układamy łososia.

3. Zawijamy.

4. Formujemy kwadrat.

Po uformowaniu sushi kroimy namoczonym nożem na 6 równych części i serwujemy z sosem sojowym.

                                                                                                                                     
                                                                                                                                     Smacznego !