7 dużych pomidorów

2 ząbki czosnku

0,5 łyżeczki soli ziołowej

1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżka octu

Pomidory myjemy i kroimy w dużą kostkę. Układamy w garnku i dusimy na małym ogniu 15 minut. W między czasie bardzo drobnie kroimy czosnek i dodajemy do pomidorów. Kiedy pomidory będą uduszone, przesiewamy je przez sito. Wlewamy do garnka, dodajemy sól, pieprz i ocet, redukujemy na małym ogniu przez ok. 15-30 minut.

                                                                                                                                             

                                                                                                                                          Smacznego !