Pyszny, sycący placek ryżowy na słodko. Podany z truskawkami i dżemem truskawkowym. Zapiekanka smakowała przepysznie, nie za słodka,puszysta i niesamowicie smaczna, chyba właśnie dlatego znikła ze stołu bardzo szybko. Zapraszam!

Zapiekanka ryżowa na słodko - przepis:

Składniki:

1 l mleka
2 szklanki ryżu
3 jaja
2 łyżki cukru

Przygotowanie:

 

 Mleko doprowadzamy do wrzenia, dodajemy ryż i gotujemy przez ok. 30-40 min.
 W osobnej misce ubijamy jaja z cukrem i dodajemy ostudzony ryż z mlekiem, mieszamy i wykładamy do formy do pieczenia (forma 35 cm x 20 cm). Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 35 min. Serwujemy z dżemem i truskawkami.