Sos salsa, idealny do nachos, ryby i dań mięsnych. Bardzo pikantny i smaczny, także można powiedzieć, że jest to sos dietetyczny, bo składa się głownie z warzyw i dużej ilości pikantnych przypraw
.

Sos tak na prawdę jest czerwono-różowy, ale na zdjęciu wygląda żółty. Ciekawie.

Składniki:

Przygotowanie:

 Kabaczka, cebulę i pomidory kroimy w cienkie plastry. Papryczkę chilli siekamy.
 W garnku rozgrzewamy oliwę i dodajemy raniej przyszykowane warzywa, dodajemy paprykę w proszku i sól, i podsmażamy przez ok. 10 min. Kiedy warzywa będą miękkie miksujemy je na gładką konsystencję w blenderze. Utarte warzywa przekładamy do rondelka i gotujemy przez ok. 20 minut pod przykryciem na małym ogniu. Używamy do przeróżnych dań.