Przepyszna sałatka z pomidorkami koktajlowymi i szparagami, a w dodatku przepyszny sos z śmietany i majonezu. Na prawdę warte wypróbowania.

Sałatka z pomidorkami koktajlowymi i szparagami - przepis:

Składniki:

5 pomidorów
20 pomidorków koktajlowych
15 szparagów
0,5 marchewki
0,5 główki sałaty lodowej
Cukinia
3 łyżki  śmietany
2 łyżki majonezu (przepis tu)
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
sól, pieprz

Przygotowanie:

 Od szparagów odłamujemy końcówki. Kabaczki kroimy w pół talarki. Do wrzącej wody wrzucamy szparagi, a kabaczki smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Kabaczki smażymy przez ok. 7 min, a szparagi gotujemy 2-3 min. Po ugotowaniu, szparagi kroimy na drobniejsze kawałeczki.
 Pomidory kroimy w dużą kostkę. Marchewkę kroimy w cieniutkie plasterki, a sałatę lodową rwiemy. Wszystko przekładamy do misy.
 Śmietanę, majonez, paprykę, czosnek, sól i pieprz złączamy, aby powstał nam sos.
 Na talerzu układamy warzywa i polewamy sosem, dekorujemy pokrojonymi na połowę pomidorkami koktajlowymi.